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包文君
2024-03-13
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别名：水芥末、伏水碎米荠
鉴别特征：十字花科碎米荠属多年生草本植物。高10—30厘米。茎下部匍匐地面，节部生不定根，上部斜升。叶为羽状全裂，具5—11个裂片，裂片卵形、近圆形或椭圆形，先端圆形，基部圆形或宽楔形，边缘为不规则波状或疏齿，两面通常无毛。总状花序顶生，伞房状；萼片卵形，边缘膜质；花瓣白色，叶同型，花瓣长8—15毫米，椭圆形或宽倒卵形，基部具爪。长角果狭条形。
生境：生于林区河边浅水中、林下湿地。
分布：林区各地均有分布。经济价值：全株可食用。味稍辣，可生食蘸酱、拌凉菜、做汤。
采集和贮存：每年6—8月采集。一般盐渍贮存。
林区水田碎米
荠（Car da mi nel yr at a）具有同等食用价值。
与本种主要区
别：叶二型，花瓣长5—8毫米。
（张重岭）
