创新发展 品质取胜
发展是林区的第一要务，创新是推进发展的不竭动力。随着林区森林旅游产业的发展，必将催生一个巨大的“服务产业链”，酒店、餐饮、仓储等服务业将迎来难得的发展机遇。如何抢抓机遇，乘势而上，结合林区干部大会提出的“八个怎么抓”思考课题，立足牙克石宾馆实际，以积极打造林区森林旅游产业体系中的一个亮点为目标，牙克石宾馆将通过推进人才培育、管理创新、文化兴企、信息化建设四项举措，以提升宾馆品质和经济效益为主旨，以现代化的设施和高标准的服务打造林区服务行业知名品牌。
推进人才培育，提升服务品质
牙克石宾馆是林区的文明窗口，作为林管局重要的接待场所和服务窗口单位，肩负着林管局日常对外的食宿接待任务，牙克石宾馆的对外形象在一定程度上代表着林区的整体形象和文明水平。随着林区对外开放的深入和森林旅游产业的快速发展，到林区谋求发展、参观考察、旅游观光的企业和人士越来越多，紧紧围绕把牙克石宾馆打造成“林区最佳会务基地”这个目标和“集商务会议、避暑度假、健身休闲于一体的高星级、高水准酒店”的发展设想，及时更新观念、转变型态、自我完善、与时俱进，推进各类专业人才培育，提升宾馆竞争优势。一是走“人才自制”路子，打造本土人才。通过定期对宾馆在职员工进行有针对性的“知识、技能更新”的培训工作，大力提高员工素质。实行一岗多能培训，努力使每一名员工都是一名“万能工”。二是面向社会，积极引进专业人才通过引进具有专业管理能力，熟悉酒店业行规、法规、操作模式和精湛的厨艺的专业人才，加强服务与管理，提升宾馆服务水准，实现宾馆服务人性化、操作标准化、管理精细化，满足不同类型、不同层次的商务活动服务需求，真正提升牙克石宾馆的市场竞争力。
推进管理创新，做大做强酒店经济
旅游资源的深开发将吸引大量的游客，这直接获益者之一无疑就是呼伦贝尔区域内的各大酒店，尤其高档酒店业的市场需求很大，如何利用这宝贵市场机遇做强做大酒店经济，分享更大的旅游经济蛋糕，结合宾馆的实际，我们将通过强化服务管理，提供多样化、个性化、融合地域特色文化的休闲娱乐服务，从健全制度入手，从细微处抓起，向管理要效益要质量，不断提升宾馆管理水平和服务质量，提升宾馆的品味和档次，树立良好的服务理念和品牌形象。一是加强市场定位的准确性，进一步提升宾馆硬件建设，确保建设目标的实现。通过市场考察，以及同行业竞争企业的优劣势分析，准确确定我们的市场定位，科学制定发展规划，进一步完善宾馆硬件建设，增加配套休闲娱乐设施和购物功能，以满足各类接待和宴会的各种需求，加快建设会务经济发展平台，努力拓展会务旅游接待业务，打造“林区最佳会务基地”。二是通过强化服务管理，为顾客提供符合标准、有特色、精细化、个性化的服务。提供个性化服务——要求宾馆服务人员着装统一、微笑服务，见到客人来有迎声，去有送声，只要是客人有合理的需要，宾馆员工都应尽量帮助客人，提高对客人的关注度，使客人感到入住牙克石宾馆倍受尊重； 在酒店大堂安排具有一定经验的高级礼宾人员，加强与客人的交流与沟通，利用个人所掌握的丰富的外界信息为客人提供个性化服务。提供精细化服务——加强客房部的管理，明确工作流程，及时清扫房间，保证卫生质量，注重细节服务的完善，关注客人的各种生活细节，同时把这些生活细节纪录在案，吸引回头客；针对对客服务中的疑惑，各部门每月召开例会交流、传递信息，并及时落实整改；创新设立员工激励制度等措施，激励员工的工作热情。提供特色化服务——做好会议、团队餐和散客的餐饮配套制作及服务，提高服务质量的档次，增加菜肴的花色品种，推陈出新，让利销售，让客人吃得起，吃得放心，吃得舒畅。配套的商务、休闲、娱乐要加强技能技巧的服务，使每一项服务有独特之处，强调职业道德的标准和要求，合法合理有效的服务；三是创新营销手段，试行灵活的促销策略。在保证接待任务完成的基础上，通过新闻媒介广告宣传、宾馆门前电子屏发布信息、悬挂广告条幅、发放宣传资料等措施，形成良好的社会美誉度，全力抓好销售市场开发，多渠道扩大客源。
推进信息化建设，提升竞争优势
面对酒店行业竞争激烈的今天，如何借助现代科技，实现现代化管理，使酒店店经营管理一体化，是现代酒店管理成功的关键。伴随顾客对个性化、智能化、互动性的服务急切需求，酒店的竞争将主要围绕智能化、信息化方面展开，店内装潢、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居二线。对于牙克石宾馆来说，如何用好信息系统为客户提供更优质的服务？下一步的具体措施是：一要整合出跨业态，跨地区，跨平台的酒店业上、中、下游相关产业集群的虚拟联合体，建立酒店业的资产纽带，网络纽带和品牌纽带。二要搭建起酒店业与上游供应商、下游分销商的信息桥梁，降低成本。三要通过信息平台，实现酒店业的多元扩张，让酒店业与其他产业开展协同经营，共同组建含有丰富餐饮资源、住宿资源、交通资源、会展资源等的联盟体系。（牙克石宾馆总经理 张文岭）
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