“三日入厨下，洗手做羹汤；未谙姑食性，先遣小姑尝。”
　　女人，自结婚的那天起，就与厨房结下了缘，照顾好一家老小的生活，成了女人的职责。周而复始的烟熏火燎，生冷热烫，生生把一双素手变成一双粗糙的老手，从曼妙的少女变成了黄脸婆。从婚前琴棋书画诗酒花的浪漫到婚后柴米油盐酱醋茶的琐碎，是什么支撑女人忍受日复一日的劳作，让女人无怨无悔付出的又是什么？———是亲情，是爱情，是友情，是无私的母爱。
　　姐姐结婚那年24岁，婚后就和公婆住在一起。那时，她的大伯哥和大姑姐已经结婚出去单过了，家里还有一个仍在校读书的小姑子。第二年姐姐生下了女儿，一家六口，三世同堂。在这样一个上有老下有小的大家庭里，姐姐又要上班，又要照顾一家老小的生活，她每天忙里忙外，起早贪黑，练就了一身持家生活的本领，家中打理得井井有条，在亲友圈里是出了名的能干，厨艺更是得到全家老小的一致认可。
　　因为姐姐的公婆是家中的老大，逢年过节，她家就成了七大姑八大姨以及兄弟姐妹聚会的地方。放假在家对于姐姐来说是“加班”，她每天要张罗十几口人的饭菜，既要采购食材，又要下厨做饭。做饭时既要照顾到老人和孩子们的喜好，又要考虑到兄弟姐妹们的要求，一天围着厨房转，累得腰酸背疼。
　　姐姐和公婆一起生活了十几年，公公去世后，婆婆跟了大女儿生活，姐姐算是过了几年清闲自在的日子。
　　如今，姐姐已年逾半百，劳累了半辈子的姐姐患有糖尿病，并已经从II型发展成I 型，每天要打四针胰岛素维持血糖，尽管姐姐身体诸多不适，但由于娘家的父母和婆婆都已经到了耄耋之年，姐姐不想让年迈的父母太劳累，过年过节或者什么重要的日子，姐姐就把老人接到自己家中团聚。
　　如果两家来了客人，仍然是姐姐披挂上阵。姐姐每次接到任务后，先是打听家里现有的食材，根据食材掂量菜谱，再把需要的食材和小料一块买上带去。她一进屋就来到厨房，先把鱼肉煨制下锅，再把青菜清洗、改刀、焯水。只听案板上叮叮当当，锅里滋滋啦啦，一会儿厨房里就飘出了诱人的香味，做饭用过的家什她随手清洗放回原处，待饭菜上桌，厨房也收拾干净了。
　　雪儿是我的同事，也是我多年的好友。她虽然单身，却活得像位女王，因为她热爱生活，讲究生活中的仪式感，也热衷于美食料理。如果有了好的食材，或者学了拿手的好菜，她一定会约上三五好友到家中做客，亲自下厨。她在细节上很下功夫，专业的刀工、精致的碗碟、考究的摆盘，颇像个职业大厨。不仅如此，她包饺子、和面、做馅、擀皮样样拿手，功夫了得，不仅有速度，还有有质量，只一会儿功夫，一盖帘饺子就包出来了。再看那些饺子，大小一致，褶皱一样，摆放整齐，仿佛一个模子里刻出来的一样，看着就让人眼馋，吃一口更是口齿留香、回味无穷。
　　雪儿的母亲去世早，父亲一个人生活，每年入冬后，她就包各种馅的包子、饺子、馄饨，送到父亲家中，备足父亲一冬的吃食。父亲年岁大了，牙口不好，雪儿平时只要做了什么香甜软糯、质嫩酥爽的食物，出锅后也一定先给父亲送去一份。
　　去年，她大四的女儿准备考研，受疫情影响，学校一直没有复课，孩子就在家复习备考。雪儿除了上班之外，拒绝外面一切应酬，一心照顾女儿的饮食起居。为保证孩子的饮食安全营养，她采购食材时十分严格，要求足够新鲜，同时荤素搭配，时令水果、新鲜肉蛋，一日三餐变着花样地做，为满足吃货女儿的要求，她还跟着手机视频学做烤蛋糕、蒸面包、炸鲜奶、做凉皮，不断挑战各种“高技术”含量的美食。经历的成功和失败无法计数，但为了女儿她屡战不厌，无怨无悔。
　　无独有偶，尹冉是我的另一位好友，她热情大方，工作出色，是科里的业务骨干，她自学高级建造师，还进行文学创作，常有文学作品见诸报端。一天忙忙碌碌的尹冉经常不吃晚饭，她经常开玩笑说：一忙起来又省饭钱又减肥。
　　尹冉的儿子在外地上高三，孩子正值发育期，学习压力又大，人瘦得像豆芽儿，她心疼儿子，但也只能利用周末和节假日的休息时间，赶到外地陪伴孩子一两天，再为儿子做几顿可口的饭菜，然后又匆匆离开。
　　去年，由于受疫情影响，尹冉有了大量和孩子相处的时间。为了弥补多年来和儿子聚少离多的亏欠，在那段时间，她无论上班多么紧张忙碌，下班后总是第一时间冲进食品店，购买各种果蔬、肉类，兴冲冲地为家里的儿子做各种美食，恨不得让孩子一口吃胖。为了让孩子接受不喜欢的鸡蛋，她特意买了本地的土鸡蛋，蒸、炒、煎、煮换着样儿做，她还把做好的鸡蛋和果蔬拼出各种造型，用色香味形来引诱儿子的食欲。
　　许是美食缓解了学习的压力，许是不想辜负妈妈的一片爱心，原本挑食的儿子看到妈妈精心烹制的美味，食欲大开，餐餐吃得意犹未尽。儿子在家住了月余，尹冉一算账，生活费花去近三千元，真想象不出她每天为儿子做的是什么“饕餮”盛宴。但特别让尹冉欣喜不已的是，只这一个月，儿子的体重竟然增加了四斤，她说这是儿子回报给她最好的礼物。
　　颖子是我家的老邻居，人勤快，能吃苦，性格开朗，是过日子的一把好手，家里老公主外，她主内，日子过得殷实富足，和谐美满。
　　颖子会做饭，就算家常小菜也一样做得有滋有味，一家三口的体重都明显超标。老公人高马大，看似健壮如牛，却小恙不断，胃也不好，吃饭特别挑剔。颖子心疼老公，做饭前总是先问老公想吃什么，包饺子、擀面条、土豆丝卷饼……只要是老公想吃的，颖子从来不怕麻烦，一日三餐迎合老公的口味和嗜好。
　　颖子老公的工作是三班倒，干一天休两天，工作时间内不能脱岗，单位的其它同事都是带饭上班，冬天放暖气上热一下，夏天就泡盒方便面或将就吃几口冷饭。颖子怕老公吃冷饭犯胃病，就每天提前做饭，做好后趁热先给老公送到单位，自己回来后再吃。颖子热情大方，偶尔做了什么好吃的，也会顺便给老公的同事带上一份。虽然家离老公单位不远，来回也不过十几分钟，但日复一日，颖子一做就是十几年，从没有过任何埋怨。 我还有一位远房亲戚，名叫燕子，她是一名事事好胜的女强人，她从来不下厨房，宁愿饿着，也不肯给自己做顿像样的饭吃。她的丈夫是个地地道道的酒蒙子，整天无所事事，捏着酒瓶子不撒手。她对丈夫失望至极。一年365天，她大半年的时间都在外面吃。
　　有一年，燕子的丈夫出意外死了，热心的亲戚朋友又为她介绍了一个男人，燕子对这个男人很是中意。她懂得抓住男人的心，要先抓住男人的胃，于是隔三差五地邀请男人下饭店。和男人在一起时她收敛了喜怒无常的性情，变得温言软语。
　　后来，两个人结婚了，结婚后的燕子人胖了，说话也和气了，从来不下厨房的她，为男人包饺子、烙盒子、炒菜、煲汤，饭菜做得有模有样。原来，燕子不是不会做饭，只是没有遇上愿意让她洗手做羹汤的人。
　　女人一旦结了婚似乎就没有了自己，一天忙里忙外，又要上班，又要照顾一家老小的生活，到了一个人的时候，却连自己的一口饭也懒得做了。可如果家里有老人、爱人和孩子，就算再累、再忙，也会变着花样儿地为家人端上一桌美食，用一双素手，一颗爱心，把烟熏火燎的厨房变成友情的驿站、亲情的乐园和幸福生活的加油站。