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王琦
2017-06-23
1897 本报讯 （通讯员 张秀琴）近日，牙克石市食品药品监督管理局联合牙克石市住房和城乡建设局对市区建筑工地进行专项检查。
此次联合检查主要针对市区4家建筑工地食堂进行食品安全专项检查。重点检查各建筑工地食堂《食品经营许可证》、从业人员健康证及食品安全知识培训；食用油，肉及肉制品，食品添加剂等食品原料采购索证、索票及台账建立；各食堂食品留样等情况。在检查时发现部分食堂附近存在建筑垃圾；食堂未设洗肉、洗菜池；无留样冰箱；食堂设置休息间；部分人员无健康证；未做食品原材料索证索票等。对于以上存在的食品安全问题，执法人员当场下达了《责令整改通知书》，责令15日内整改。同时现场发放《工地食堂食品安全专项整治自查笔录》和《食物中毒应急处理》宣传单。截至6月20日，4家工地食堂已经对上述问题整改完毕。
通过此次食品安全联合检查，进一步完善了建筑工地食堂各种规章制度，规范了工地食堂的餐饮服务秩序，确保了牙市建筑工地工人舌尖上的安全，为建筑工地餐桌垒砌了安全屏障。
