本报记者　朱容颉　通讯员　吕永枫
　　当前，全球疫情形势依然严峻，而随着国内多地曝出进口冷链虾、冷冻牛肉、冷冻猪肉等食品在冷链环境中检测出新冠病毒核酸阳性的新闻，一时间，“冷冻食品”成为大众关注的焦点。
　　进口冷链食品频“中招”，对牙克石冷冻食品销售带来了怎样的影响？牙克石市相关部门如何对冷冻食品进行监管？近日，记者走访牙克石市批发市场、友谊商厦超市、美廉美超市、牙克石市市场监督管理局，针对牙克石市冷冻食品现状进行了采访。
　　批发市场：一些冻货销量下滑　本地货源商品销量稳定
　　扇贝肉、龙虾尾、鱿鱼、带鱼、牛排、羊排、鸡翅、鸡爪子……各种冻货陈列在批发市场库门前，库主周阿姨说，受疫情影响，他们家今年的冻货销售情况不乐观。
　　周阿姨向记者介绍，她经营冻货批发生意已有31年，由于今年冻货销量少，一时有了打退堂鼓的想法。以前店里得雇7、8个人，忙得热火朝天，现在只雇了3个人。
　　小房的水产店是以销售达赉湖淡水鱼为主的，湖虾、狗鱼、红尾鱼等鱼类摆放整齐有序，店主告诉记者，他店面的销量还好。正在挑选湖虾的李晓华直言，买冻货，首选会是本地的冷冻食品。
　　超市：全力以赴　抓好冷冻食品管理
　　就超市冷冻食品的管理情况，记者走访了牙克石友谊商厦超市和美廉美超市。在友谊商厦超市冷冻食品区，记者发现肉类、鱼类冷冻食品分类仔细、摆放整齐，导购员均整齐佩戴口罩和一次性手套。
　　友谊商厦经理蒋兴军说：“友谊超市冷冻食品的购进、储存、销售都严格按照相关制度执行，严格遵守冷链食品的索证索票程序。我们超市冷冻食品来源主要是从海拉尔配送，零库存，只有店面柜台摆放的这些，店内目前无境外商品，不销售境内存疑冷冻食品，对消费者有潜在风险的商品也是不销售的。”
　　美廉美超市温州城店店长助理张永告诉记者，美廉美超市设有专人负责各分店商品的检验，常态化对每个分店的冷链商品货源、证书等进行全面的检查，确保及时准确掌握冷链商品的采购销售动态。为消除冷冻食品安全风险隐患，美廉美超市主要还是选择当地的供应商，确保冷冻食品来源明晰。
　　牙克石市市场监督管理局：保障广大消费者“买的放心、吃的安心”
　　牙克石市场监督管理局持续加强冷链食品监管，规范牙市冷链食品经营行为，及时排除冷链食品安全风险隐患，保障广大消费者买得放心，吃得安心”。
　　在采访中记者了解到，牙克石市市场监督管理局联合卫生健康委员会于11月24日召集牙克石市冷库经营业主，就冷链食品的采购、运输、检验、储存等方面的注意事项、工作流程、疫情防控知识进行了约谈和培训。同时进一步加大检查频次和力度，每周对冷库进行一次全覆盖检查，严防死守，防止疫情通过冷链进入。
　　他们以进口冷链食品贮存冷库为主要监管对象，以进口冷链肉类、水产品等食品的生产经营者为监管重点，责令冷库经营者、食品生产经营者要严格遵守进口冷链食品的索证索票、进货查验等程序，严禁采购、销售、使用来源不明及《入境货物检验检疫证明》和《新冠病毒核酸检测合格证明》不齐全进口冷链食品和原料。凡采购进口冷链食品的，必须按照疫情防控要求索取同批次海关　《入境货物检验检疫证明》和《新冠病毒核酸检测合格证明》，并向各市场监督管理所办理报备，各市场监管所报市场监督管理局，同时协调卫健部门开展外包装及接触人员核酸检测。他们还记录进口冷链食品过程中采购、入库、使用等环节直接接触的从业人员名单，如实记录采购进口冷链食品的名称、规格、数量以及供货者的名称、地址、联系方式等信息，记录进口冷链食品食用、销售情况，做到来源可查、去向可追。
　　据了解，截至目前牙克石市市场监督管理局已累计检查冷库、冷冻食品经营企业57家、超市28家，牙克石市未检测出阳性食品和相关人员。