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狭叶荨麻

包文君
2024-03-01
3211

别名:蜇麻菜、蝎子草。

鉴别特征:荨麻科荨麻属多年生草本植物。全株密被短柔毛与疏生螫毛。茎直立,高40—150厘米,通常单一或稍分枝,四棱形。叶对生,矩圆状披针形、披针形或狭卵状披针形,先端渐尖,基部近圆形或宽心形,边缘具粗锯齿,齿端锐尖,上面绿色,密布点状钟乳体,下面淡绿色,主脉3。花单性,雌雄异株;花序在茎上部叶腋丛生,穗状;花密集成簇,断续着生;花黄绿色;瘦果。

生境:生于河岸湿草地、小河两旁、房屋附近。

分布:林区各地广泛分布。资源蕴藏量大。

经济价值:嫩茎叶可食。焯一下,炒菜、做汤、凉拌均可。以做汤最佳,味道鲜美可口。每百克鲜品含脂肪1.3克、碳水化合物15克、维生素B20.09克、维生素C98毫克。

采集和贮存:每年5—6月采集。开水焯一下,晒干菜或盐渍贮存。林区麻叶荨麻(Ur t i cacanna bi na)和宽叶荨麻(Urt i cal a et evi r ens)具有同等食用价值。

麻叶荨麻与本种主要区别:叶掌状

三深裂或三全裂,裂片再成缺刻状羽状分裂。宽叶荨麻与本种主要区别:叶片卵形、宽卵形或宽椭圆状卵形,稀卵状披针形;雌雄同株。

(张重岭)


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