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包文君
2024-10-30
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采摘元蘑
将元蘑装筐
将元蘑切片阴干和烘干
■沈立婷姜文宇
10月下旬的满归林区，室外已是冰天雪地，寒气逼人，但在满归森工公司白马经营管护中心食用菌培植车间里，一架架元蘑如同一朵朵金色的牡丹，长势喜人。
在黑木耳采摘工作结束后，管护中心利用闲置的食用菌培植车间，反季培植元蘑。元蘑又称为冻蘑，肉质滑嫩，可炖炒煎炸，富含多种维生素，具有舒筋活络的作用。
此次白马经营管护中心培植了10万袋元蘑，经过严格的困菌、控温、补水等工序，10月中旬进入采摘期。工作人员每隔3天就要采摘一次，每次采摘400余公斤，可连续采摘1个月，预计可采摘1.75万公斤。采摘下的元蘑随即送往烘干车间，经过13个小时的烘干后，装入包装袋，销往全国各地。
继大球盖菌反季节种植成功后，该公司反季节培植元蘑的再次成功，为扩大食用菌生产种类和规模，打造高效绿色的现代食用菌产业基地，加快产品品牌提档升级注入了新的活力。
