为弘扬林区森林美食文化，倡导绿色健康美食理念，充分挖掘库都尔地区美食特色，进一步提升本地区绿色食材的影响力和美誉度，助力旅游产业升级，带动相关产业发展。7月26日，库都尔林业局举办了森林美食餐饮比赛。　　
        参加此次比赛的选手自备炊具食材，每人一道菜品，林业局工会统一为参赛选手定制了服装，并为每位选手提供200元食材采购费。
        上午9时30分，在林业局防火办办公楼前，16名选手同台竞技，切磋厨艺。他们比刀工，赛造型；比特色，赛口感；比营养，赛火候。一场精彩的厨艺大比拼拉开序幕，松鼠鳜鱼、排骨柳蒿芽、风味山野菜、酱香羊腿、野山芹炒鸡蛋…… 一道道富有林区特色的美味佳肴，集中展示了库都尔地区特色餐饮美食。爱林管护所选手颜士宝制作的松鼠鳜鱼，刀工精致复杂，造型优美。防火办选手张成制做的酱香羊腿，用蓝莓和西红柿点缀拼盘，突出了林区的美食特色，让评委和现场观众赞不绝口。

        评审团严格按照色、香、味、形、质、养、主题突出的评分标准，现场品尝打分，经过综合评定，评选出一等奖3名、二等奖4名，三等奖5名，四等奖4名。　　
        此次森林美食餐饮比赛，为餐饮服务行业和喜欢厨艺的职工提供了一个互相学习、交流的机会，展示了库都尔地区民俗和美食文化，对助推库都尔旅游业、餐饮业的快速发展将起到积极的促进作用。（岳立峰 李春红）