#

#
林海日报官方微信
#
林海日报官方微博

字号

A- 小

14

A+ 大

今天我做饭

spring
2016-05-06
3110
      今天,轮到我跟婷婷去库口林场给参加“十个全覆盖”工程建设的男同志煮饭。

      早上七点半,跟他们一起乘车来到库口林场。走进单位租的房子,看到冰冷的锅台,盆里泡的海带,桌上一块五花猪肉,一方便袋花生,地上还有一袋土豆……要给二十几个人做午饭,心里真没底。

      男同志都忙着去拆危房、搬运烧柴去了。婷婷烧火、刷锅,我削土豆皮。刀不快,用碗底磨一磨,快了,切肉,一不小心竟把中指割了道口子,血瞬间流下来。还好,不深,没敢告诉婷婷,怕影响她的情绪,待血止住了,用一块卫生纸缠上,继续切肉,切土豆,只是我倍加小心。

      没找到馒头,给亮子打电话,告诉我煮米饭。没煮过这么多人的饭,我不知道应该往锅里下几碗米,婷婷说她也不知道。倚在墙角的米袋子还没拆封呢,时间不等人,拿起菜刀割开一道口子,拿起一只大碗往盆里盛米,我想,二十几人,至少也得十碗米吧?当我数到九碗时,盆快满了。淘了三遍,把米放入锅里。盖上锅盖,加火,开了。亮子回来了,他说米太多了。我盛出一些,盖好炉盖子,把闷锅放炉盖上,不时的转锅。可还是闻到了糊味,我又往锅里加了一些水,放进一碗冷水祛味。

      我和婷婷开始爆锅,五花肉炖海带土豆片。想让同志们吃的愉快些,炝了土豆丝,炒了花生米。我俩一会儿抽井水,一会儿往炉膛里添烧柴,忙得不亦乐乎。在掀扣到大铁锅上的盆时,我的手背被热气熏了一下,火辣辣的疼,还是没敢告诉婷婷,偷着用凉水冲冲,减轻疼痛。

      十一点半,同志们回来了,他们看到我俩纷纷说“辛苦了”,然后开始倒水喝水。有的嫌水热,直接从缸里舀冷水喝,看来一上午的劳动他们没少流汗。开始盛菜,盛饭,因为人多,我和婷婷有些慌乱,看我们忙不过来,大家干脆自己动手。因为煮饭水放多了,米饭很粘稠,粘勺子,他们就用力往碗里抖,可饭还是牢牢的粘在勺子上,我们又羞愧又觉得好笑,婷婷笑得直不起腰来。亮子一边盛饭,一边宽慰我们说:“人多,煮这么多饭,能煮熟已经很不错了。”院子里拼接的长桌和其他两间屋的小桌都围满了人。

      看大家都在安静地吃饭,我和婷婷也盛上一碗米饭吃起来。“呀,米饭有了糊味,煮的还有点稀,影响你们的食欲了吧?”我和婷婷挨桌去道歉。

      有人说:“没关系,我觉得这饭味道不错,有熏火腿的味道,我爱吃。”

      有人说:“我的胃不好,汤大些,好消化。”

      有人很幽默:“这饭黏黏的,像江米饭,可口。”没有责备,只有宽厚的微笑和安慰,这让我和婷婷心里更是过意不去,我们暗下决心,下次一定把饭、菜做的好好的,让同志们满意。

      大约二十分钟后,同志们陆续吃完饭了。看到一铁锅海带炖土豆片、半盆炝土豆丝基本都吃完了,这说明我和婷婷做的菜还算是合他们的口味,我们心里稍感安慰。

      饭后,我和婷婷开始收碗、擦桌子、刷碗。低头看着锅里还有半锅米饭,我们感到很不安。有人调侃说:“明天你们还来吧,不炒菜了,用海菜、黄瓜条和火腿肠给我们做寿司吃吧,让我们也尝尝日本料理;或者用白菜打饭包,或者干脆来个炒鸡蛋就行了。”同志们的善良和理解,让我们不知说什么好。

      在我们刷锅洗碗的“唰唰”和“叮当”的响声中,同志们睡着了。因为人多屋子小,他们有的躺在只铺着纸壳的木板床上,有的躺在小屋的土炕上,有的侧躺在院子里的长椅上休息,屋子里,此起彼伏的鼾声盖过了呼啸的山风。想到一个月来,他们每天都是早出晚归的干着重体力活,每天都疲惫不已,他们都在为“十个全覆盖”工程建设默默地贡献着自己的一份力量,我们心里就涌起一份敬意和感动。我们尽量不发出声,快速地忙完后,炉子上烧上水,悄悄关上门,走出院子。

      正午的库口林场静悄悄的,每条胡同的道路两边是新栽植的笔挺的云杉,它们在阳光的照耀下焕发出勃勃生机;房前屋侧的危房被拆除后,显得规整宽敞,用不了多久,一个标准化林场就会建成了。


钟寿军

分享至微信
打开微信,点击底部的“发现”, 使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
分享至头条
打开头条, 使用“扫一扫”即可将网页分享至头条。